Cuandoesté a nuestro gusto cubrimos con este pil-pil rápido el bacalao, cocochas o lo que estemos preparando. Aquí tienes un par de recetas para que aproveches el truco de la salsa pil-pil. Merluza rellena de gambas. Pavo relleno. 7 recetas de pescado para Navidad. 10 menús de Navidad para todos los gustos. Facebook; Twitter;
Gambonesa la cerveza, fáciles y rápidos de hacer. Cualquier día es bueno para saborear una receta de pescado como la de hoy, cocochas de rape en salsa, un exquisito plato marinero que hará las delicias de niños y mayores. Sorprende a tus comensales esta Navidad, es una comida espléndida para servir en ocasiones especiales.
Lascocochas es una parte del pescado, en este caso del bacalao, que se encuentran situadas bajo la barbilla del mismo y antes de las branquias, siendo probablemente la parte más jugosa del pez. Antiguamente eran consideradas como una víscera de muy poco valor que se vendía junto con las huevas y las tripas de los
Procedimiento La noche anterior descongelamos en el frigorífico las cocochas de bacalao PEREIRA. Hacemos lo mismo con los cómodos gambones pelados y eviscerados PEREIRA. En el momento
1 Salpimentar el bacalao y espolvorear ajo en polvo, colocar en el varoma. Reservar. 2- Picar el puerro, cebolla, ajos y aceite, 2 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas y sofreír 8 min. Varoma, vel. cuchara. 3- Añadir las gambas peladas y maizena, 2 min. 100º, vel. 1. 4- Agregar el vino blanco, 3 min. Varoma, vel.2.
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cocochas de bacalao con gambas
